Un cade multi-centenaire domine les parcelles plantées de vignes cinquantenaires de syrah et de grenache à l’origine de ce vin d’Appellation « Sommières » épatant.

Elevé en fût de chêne français et en cuve ovoïde, ce 2019 coloré fleure bon la garrigue, la tapenade et la torréfaction.

Veloutée, charnue, ourlée de tanins tendres, la bouche sait aussi rester fraîche et respire le raisin mûr, la réglisse et le cacao.

La finale aussi longue que savoureuse sur le kirsch ne gâche rien au plaisir.

« Puissance et Harmonie » conclu le jury.

« Le Guide Hachette des Vins 2023 » (Coup de Cœur 2 étoiles)